企業(yè)全面成本控制與管理

     主講：周士量

課程背景：    

企業(yè)不盈利就等于死亡，經(jīng)營(yíng)不賺錢(qián)就等于破產(chǎn)；在當(dāng)今微利時(shí)代，高耗浪費(fèi)的企業(yè)將無(wú)法生存。尤其處在全球經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，危機(jī)與競(jìng)爭(zhēng)并存，暴利到微利延伸。成本將成為企業(yè)瞄準(zhǔn)的研究命題，加以攻克。降低成本去實(shí)現(xiàn)低成本是企業(yè)走出市場(chǎng)困境的目標(biāo)和方向。

 實(shí)現(xiàn)低成本就務(wù)必先挖掘浪費(fèi)，“浪費(fèi)是成本的天敵！”。只有先消除浪費(fèi)，才有資格降低成本。日本豐田公司幾十年來(lái)一直把消除浪費(fèi)作為企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，徹底實(shí)現(xiàn)了“成本減半戰(zhàn)略”。成本是為了實(shí)現(xiàn)一定的目的而付出（或可能要付出的）、用貨幣測(cè)定的價(jià)值犧牲。在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中,成本控制處于極其重要的地位。如果同類(lèi)產(chǎn)品的性能、質(zhì)量相差無(wú)幾,決定產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要因素則是價(jià)格,而決定產(chǎn)品價(jià)格高低的主要因素則是成本,因?yàn)橹挥薪档土顺杀?/span>,才有可能降低產(chǎn)品的價(jià)格。每個(gè)企業(yè)都期望降低工廠成本來(lái)滿足客戶需求，以適應(yīng)當(dāng)今激烈競(jìng)爭(zhēng)的微利時(shí)代。如何減少成本、提高生產(chǎn)效率、提升品質(zhì)并消除浪費(fèi)成為衡量企業(yè)是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要標(biāo)準(zhǔn)之一；企業(yè)人員只有掌握并運(yùn)用先進(jìn)的成本管理技術(shù)，通過(guò)建立全員、全方位、全過(guò)程的責(zé)任成本管理體系，才能持續(xù)降低生產(chǎn)成本、提高品質(zhì)、改善工作效率，最終為企業(yè)獲取倍增的利潤(rùn)。如何面對(duì)這種企業(yè)經(jīng)營(yíng)危機(jī)？

 著名生產(chǎn)管理專(zhuān)家周士量將出于對(duì)中國(guó)制造的熱愛(ài)與責(zé)任，幫助制造業(yè)設(shè)計(jì)出適合企業(yè)走出成本管理“模糊觀”的課程，指導(dǎo)企業(yè)重新認(rèn)識(shí)成本與實(shí)施低成本管理的新思路。

 課程將會(huì)用全新管理的理念與通俗易懂的格調(diào)和講故事的風(fēng)格把理性的成本管理學(xué)說(shuō)進(jìn)行詮釋。課程大綱設(shè)計(jì)詳細(xì)，通俗易懂，讓學(xué)員接受能力強(qiáng)。

課程對(duì)象：總經(jīng)理、廠長(zhǎng)、各部門(mén)經(jīng)理、車(chē)間主管、班組長(zhǎng)、各特殊崗位人員等

課程時(shí)間：2天（12H）

課程大綱：

第一講、樹(shù)立正確的成本意識(shí)

1、我不是老板，成本與我無(wú)關(guān)；

公家的東西，不用白不用，不拿白不拿；節(jié)約了成本，我有什么好處；明天說(shuō)不定就不干了，企業(yè)好與壞與我一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有；在這個(gè)工廠都干幾年了，工資總是不漲，老板真摳門(mén)；都是計(jì)件的，如果單價(jià)不再提高，我就不干了；干好了又有什么用，工資還不是老樣子。

2、成本，也有你的份   

1) 決策階層

—他們決定和影響著企業(yè)成本形成的基本條件。

2) 工程人員和生產(chǎn)人員    

—他們影響著產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)成本的耗費(fèi)水平。

3) 供應(yīng)和銷(xiāo)售部門(mén)的員工    

—他們的業(yè)務(wù)活動(dòng)影響著材料物資的采購(gòu)成本及產(chǎn)品銷(xiāo)售費(fèi)用水平。

3、培育成本意識(shí)首先從發(fā)展員工的觀念與心態(tài)開(kāi)始

4、對(duì)成本意識(shí)的認(rèn)知

1) 不要受固有意識(shí)的影響

2) 100元人民幣與100元的材料

3) 成本意識(shí)的徹底落實(shí)

4) 改善、合理化與降低成本息息相關(guān)

5、世界先進(jìn)企業(yè)降低成本的新趨勢(shì)

第二講、降低成本從消除浪費(fèi)的根源開(kāi)始

-現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的低級(jí)浪費(fèi)與高級(jí)浪費(fèi)現(xiàn)象

1 不良改正的浪費(fèi)    

不良改正的浪費(fèi)是指在工廠內(nèi)發(fā)生不良品，需要進(jìn)行處置的時(shí)間和人力、物力上的浪費(fèi)。

2 制造過(guò)多的浪費(fèi)   

制造過(guò)多又稱(chēng)在庫(kù)過(guò)多。就是在一個(gè)工序到下一個(gè)工序的中間準(zhǔn)備了過(guò)多的量。在許多企業(yè)里，這種現(xiàn)象是非常普遍的。特別是作業(yè)者對(duì)這種現(xiàn)象并不以為是一種浪費(fèi)，所以很難讓人們重視它。

3 加工過(guò)剩的浪費(fèi)    

也稱(chēng)“過(guò)分精確加工的浪費(fèi)”。指實(shí)際加工精度比加工要求要高，要求加工三級(jí)品卻加工成一級(jí)品，造成了資源的浪費(fèi)。

4 搬運(yùn)的浪費(fèi)    

這里的搬運(yùn)是指物流斷點(diǎn)之中的搬運(yùn)。搬運(yùn)是一種無(wú)附加價(jià)值的動(dòng)作。搬運(yùn)雖不產(chǎn)生附加價(jià)值，但它卻推動(dòng)了工序前進(jìn)。搬運(yùn)的損失，若分解開(kāi)來(lái)，又包含放置、堆積、移動(dòng)、整理等動(dòng)作的浪費(fèi)。    因?yàn)榘徇\(yùn)產(chǎn)生不了直接價(jià)值，所以我們應(yīng)該盡可能減少搬運(yùn)作業(yè)。搬運(yùn)物品的工作既單調(diào)勞動(dòng)強(qiáng)度又大，在整體布局的時(shí)候就應(yīng)該避免搬運(yùn)工作的產(chǎn)生。

5 在庫(kù)量過(guò)多的浪費(fèi)    

庫(kù)存量越大，資金積壓就越厲害。在信息時(shí)代里，許多企業(yè)都明白這一點(diǎn)，想方設(shè)法不斷降低自己的在庫(kù)量。

6 等待的浪費(fèi)    

即非滿負(fù)荷的浪費(fèi)。在日本通常稱(chēng)之為“手在等待的浪費(fèi)”，在國(guó)內(nèi)有的稱(chēng)為“工時(shí)利用率”。

7 動(dòng)作浪費(fèi)

第三講、通過(guò)節(jié)約來(lái)消除浪費(fèi)

-倡導(dǎo)節(jié)約與杜絕浪費(fèi)

1、節(jié)約成為企業(yè)的一種精神、一種文化   ------打造“節(jié)約型企業(yè)”

2、讓節(jié)約意識(shí)深入每個(gè)員工的心田   ------“摳門(mén)”的員工最優(yōu)秀

3、抓住決策龍頭，避免全局的浪費(fèi)   ------凡是都“拍腦門(mén)”，就是“敗家子”

4、從細(xì)節(jié)入手，節(jié)約要體現(xiàn)在點(diǎn)滴之中   ------“聚沙成塔，集腋成裘”-積少成多

第四講、通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)改善來(lái)消除浪費(fèi)

1、創(chuàng)造看得見(jiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)場(chǎng)--徹底的6S

2、IE工業(yè)工程與作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

3、以目視管理發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)

4、以看板管理說(shuō)明浪費(fèi)

5、走動(dòng)管理與“三現(xiàn)主義”

6、5問(wèn)必答

7、防呆糾錯(cuò)方法的應(yīng)用

第五講：全面成本管理    

成本管理與控制不單是一個(gè)專(zhuān)門(mén)成本管理機(jī)構(gòu)的工作，企業(yè)內(nèi)部每一部門(mén)和每一個(gè)員工都是成本形成的影響著和成本控制的參與者和實(shí)施著。企業(yè)在進(jìn)行成本管理時(shí)，應(yīng)將全體員工，特別是對(duì)成本發(fā)生負(fù)有責(zé)任的管理者，諸如決策階層、部門(mén)負(fù)責(zé)人、工程技術(shù)人員專(zhuān)設(shè)成本機(jī)構(gòu)人員視為成本控制的的主體，并將成本控制意識(shí)作為企業(yè)文化的一部分，自上而下樹(shù)立從此次成本和效益意識(shí)，消除認(rèn)為成本無(wú)法再降低的錯(cuò)誤思想。

1、成本控制的工作內(nèi)容

2、成本控制的方法工具 

第六講、成本管理與控制----降低成本的應(yīng)用技術(shù)

1、班組承包

1) 產(chǎn)量定額

2) 質(zhì)量定額

3) 消耗定額

4) 成本定額

5) 設(shè)備利用定額

6) 費(fèi)用總支出定額

2、消減庫(kù)存

1) 倉(cāng)庫(kù)超市

2) 安全庫(kù)存

3) 準(zhǔn)時(shí)制供應(yīng)

3、效率管理與JIT  Just In Time

1) JIT一個(gè)流生產(chǎn)的八大要點(diǎn)

2) 單件流動(dòng)

3) 按加工順序排列設(shè)備

4) 按節(jié)拍進(jìn)行生產(chǎn)

5) 站立式走動(dòng)作業(yè)

6) 培養(yǎng)多能工

7) 使用小型、便宜的設(shè)備

8) 生產(chǎn)設(shè)備“U"形布置

9) 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

4·小集團(tuán)活動(dòng)（QCC—品管圈） 

QCC（品管圖）：在自我啟發(fā)，相互啟發(fā)的原則下，活用各種QC手法，以全員參與的方式，不 斷對(duì) 自已的工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行管理與 改善活動(dòng)。

5、降低人工成本

1) 省人化（減少人員）

2) 要讓作業(yè)者充分認(rèn)識(shí)到除作業(yè)必需的時(shí)間外，還有閑余時(shí)間；

3) 減少人員時(shí)，從優(yōu)秀的人員中減少，讓優(yōu)秀的人員去擔(dān)任更重要的工作。

4) 少人化（需要以最少的人員來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化）

5) 無(wú)論誰(shuí)都能簡(jiǎn)單作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化；

6) 在機(jī)器設(shè)備上安裝，可以使其自由運(yùn)動(dòng)；

7) 集中在一個(gè)地方作業(yè)，管理多個(gè)工程；

8) 進(jìn)行輪換作業(yè)，培養(yǎng)出無(wú)論哪個(gè)工程都能做好的人才；

9) 拋棄“這個(gè)工程是由多少人員編成”的這種定員制的考慮方法；

6、提案改善活動(dòng)---TPM     

指公司在包括生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、銷(xiāo)售及管理部門(mén)在內(nèi)的所有部門(mén)，從最高管理層到一線員工全員參與和開(kāi)展重復(fù)小團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，以追求生產(chǎn)極限為目標(biāo)，構(gòu)筑能預(yù)防所有浪費(fèi)的體系，挑戰(zhàn)故障為零、浪費(fèi)為零、不良為零的高效率企業(yè)，以及部門(mén)、班組自主改善活動(dòng)的活力型企業(yè)。

一)、TPM的特點(diǎn)-----Total:兩個(gè)全

全員

縱向：從最高領(lǐng)導(dǎo)到第一線人員參與

橫向：各個(gè)部門(mén)人員參與

全效率

停機(jī)為零：計(jì)劃外的設(shè)備停機(jī)時(shí)間為零

速度損失為零：設(shè)備速度降低造成的產(chǎn)量損失為零

二)、TPM的工作維護(hù)四個(gè)要素

1、清掃：設(shè)備清掃與擦拭

2、點(diǎn)檢：利用五感（視、聽(tīng)、嗅、味、觸）或工具、儀器，對(duì)設(shè)備的規(guī)定部位（點(diǎn)）進(jìn)行檢查、確認(rèn)

3、加油：加潤(rùn)滑油/潤(rùn)滑脂、更換潤(rùn)滑油/潤(rùn)滑脂

4、緊固：緊固螺釘螺帽，更換易損件（皮帶、油封、插銷(xiāo)、保險(xiǎn)絲），調(diào)整易松件（彈簧、螺栓、皮帶、傳送帶、制動(dòng)器、限位器。

第七講：降低成本工作的推行

1、材料成本的降低實(shí)務(wù)

2、人工成本的降低實(shí)務(wù)

3、管理成本的降低實(shí)務(wù)

4、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用的降低實(shí)務(wù)

5、降低成本工作全面推行考核