| 主講老師： | 田甜 |  |
| 課時安排： | 1天/6小時 | |
| 學習費用： | 面議 | |
| 課程預約： | 隋老師  (微信同號) |
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| 課程簡介： | 禮儀服務，是展現企業文化與形象的重要窗口。它以專業的姿態、得體的舉止，為客戶提供細致入微的服務體驗。無論是商務接待、會議組織還是日常交際，禮儀服務人員都能以其專業的知識、敏銳的洞察力和親和力，確保每一個細節都體現出尊重與關懷。他們不僅是服務者，更是企業文化的傳播者，以優雅的舉止和微笑，為客戶留下深刻印象。 | |
| 內訓課程分類： | 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務稅務 | 基層管理 | 中層管理 | 領導力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業文化 | 團隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權激勵 | 生產管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業技能 | 互聯網+ | 新媒體 | TTT培訓 | 禮儀服務 | 商務談判 | 演講培訓 | 宏觀經濟 | 趨勢發展 | 金融資本 | 商業模式 | 戰略運營 | 法律風險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉村振興 | 黨建培訓 | 保險培訓 | 銀行培訓 | 電信領域 | 房地產 | 國學智慧 | 心理學 | 情緒管理 | 時間管理 | 目標管理 | 客戶管理 | 店長培訓 | 新能源 | 數字化轉型 | 工業4.0 | 電力行業 | | |
| 更新時間： | 2024-05-22 13:07 |
【課程對象】餐廳一線服務人員
【課程時間】1天（6小時/天）
【課程人數】
20-25人
【課程老師】
田甜老師
【課程內容】
一、服務“儀表”禮儀 ------建立良好第一印象
1、外在形象及服飾的重要性
2、女性服務人員的細節要求
3、化妝注意事項
4、男性服務人員的細節要求
二、服務“行為舉止”禮儀——細節是魔鬼
1、男性的標準站姿
2、女性的標準站姿
3、標準的走姿
4、優雅的取物姿態
5、男女標準的手位指示
6、引領客戶
7、你的眼睛會說話
8、微笑的魅力
9、表情及動作的禁忌
10、舉止訓練
三、中餐禮儀（90分鐘-120分鐘）
1、中餐擺臺
n 餐巾—分清主人主賓位
n 餐具擺盤
2、點單流程
n 點菜站位
n 點菜手勢
n 點菜技巧
n 酒水搭配
3、上菜流程
n 上菜站位
n 上菜手勢
n 上茶
n 開酒
4、加菜/加酒
n 選擇時機
5、不同食物的飲用方式
6、外賓食中餐的注意事項與禁忌
7、簽單結賬
8、中餐流程訓練
四、西餐禮儀（90分鐘-120分鐘）
1、認識西餐餐具
2、西餐座位引領
3、標準西餐七道菜
4、酒類識別與餐點搭配
5、點單引導與推薦技巧
6、開餐介紹語
7、開酒介紹語
8、收盤及加酒
9、識別客戶動作信號
10、簽單結賬
11、西餐流程訓練
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