課程背景：

佛經(jīng)言：一切眾生皆因食而存在！人生四緣；飲食，衣服，臥具，醫(yī)藥。我們經(jīng)常說，沒有大多數(shù)人的平庸，就沒有生活，食物的氣性就是平庸的，所以可以天天吃。但在這“平庸”中有自己的獨特個性——青（酸），赤（苦），黃（甘），白（辛辣），黑（咸）。

課程收益：

● 通過食物的力量，把養(yǎng)生巧妙的融入進去。食物營養(yǎng)的搭配以及利用食物的特色—五色和五味。調(diào)和，互補。讓它不僅可以促進食欲，幫助消化，也是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。而后者更為重要！

● 中醫(yī)養(yǎng)生認為，養(yǎng)生要養(yǎng)后天，后天就是脾胃！食物最養(yǎng)脾胃。老人的飲食，以調(diào)養(yǎng)脾胃為重，好消化有營養(yǎng)。面對這樣多的食材，如何從體質(zhì)入手，從季節(jié)入手，讓食物不單單是“食物”，更要發(fā)揮他改善亞健康和疾病的自然力量！

課程時間：1天，6小時/天

課程對象：資深人士

課程方式：授課、課堂互動、案例、實操練習、現(xiàn)場養(yǎng)生問題解

課程大綱

第一講：一般人群的膳食指南

1. 飲食多樣，以谷為主

2. 吃動平衡，健康為重

3. 多豆，多蔬，適當奶，蛋

4. 少油少鹽，限煙控酒

5. 膳食寶塔

第二講：老人的體質(zhì)

一、陽虛

1. 五谷多氣

2. 曬太陽

3. 保暖

二、陰虛

1. 調(diào)節(jié)情緒

2. 足浴（糖尿病等人必須格外注意）

3. 按摩腹部（自己或護工操作）

第三講：五季食療健康

一、春季多酸甘，舒肝養(yǎng)胃

1. 青色食物入肝

2. 酸味收斂

3. 食物的“酸”和“體制酸化”是一回事？

4. 餐桌上的養(yǎng)肝養(yǎng)生餐

二、夏季多苦，清心降火

1. 紅色食物入心

2. 苦味可以燥濕

3. 苦味過度可傷脾

4. 餐桌上的養(yǎng)血活血養(yǎng)生餐

三、長夏多醬，激發(fā)食欲

1. 黃色食物入脾

2. 甘味可補益，可緩急，可調(diào)和

3. 甘味和甜味的區(qū)別？

4. 餐桌上的健康養(yǎng)脾養(yǎng)生餐

三、秋天多辛酸，抗霧霾養(yǎng)肺

1. 白色食物入肺

2. 辛辣可行氣，芳香

3. 餐桌上的補肺養(yǎng)生餐

四、冬天淡咸，滋補肝腎

1. 黑色入腎

2. 咸味可軟堅

3. 咸味的重要性及常見誤區(qū)

4. 補腎難，食療養(yǎng)腎從餐桌上開始！

第四講：素食養(yǎng)生

1. 素食都包含哪些？他們的營養(yǎng)養(yǎng)生有哪些？

2. 素食能滿足我們的身體需要？

3. 推薦漸進式吃素方法

4. 做個健康快樂的素食者

5. 多組合多搭配，讓營養(yǎng)更全面