新零售新商業趨勢下的供應鏈系統性變革技巧

課程背景：

零售行業經過四次變革，每一次變革對供應鏈模式的設計規劃都有質的改變，隨著世界進一步深度數字化，新零售時代已經到來，新零售所倡導的，以消費者為中心，依托大數據，人工智能等驅動，對商品生產，流通，與銷售過程進行梳理，改造和重組，其真正依托的就是供應鏈系統性變革。早在2012年3月12日，時任美國總統簽署了《全球供應鏈安全國家戰略》，在2017年10月13日，我國國務院辦公廳發布了《關于積極推進供應鏈創新與應用的指導意見》，國家層面尚如此重視，企業建立一支精通新零售行業運營，有能夠將思想通過搭建合理的供應鏈系統，并持續對供應鏈系統優化改進的員工團隊，是企業面對的最大問題。

通過學習本課程，將能夠從新零售的特點，需要解決的問題、痛點以及零售發展的不同階段，依據實際地使用系統性的搭建模型和提供工具方法，讓學員掌握突破性的思維，改造單一供應鏈思維，能夠依據企業實際去搭建自身的供應鏈體系，對供應鏈進行系統性變革。

課程收益：

● 了解零售行業4次變革過程及供應鏈體系演變

● 解讀新零售的未來趨勢及供應鏈體系化變革策略

● 掌握新零售趨勢下供應鏈體系化變革的檢驗標準

● 結合典型案例解析企業供應鏈體系創新模式

課程模型：

課程時間：2天，6小時/天

課程對象：企業中高層管理者、供應鏈總監、物流負責人與骨干員工

課程方式：講演結合、全程互動、案例豐富、情景操練

課程大綱

破冰開場故事：美寶蓮兩小時賣出10000支口紅后

第一講：零售業的發展

一、零售行業的四次革命

1. 百貨商店

案例：法國樂蓬馬歇Le Bon Marche

2. 連鎖店

案例：萬家百貨

3. 超級購物中心

案例：沃爾瑪超市

4. 全業態，全渠道，新零售

案例：京東-無界零售

二、新零售行業發展

1. 行業發展催生概念，概念反哺行業發展

1）全渠道

案例：阿里全渠道

2）無人超市

案例：亞馬遜無人超市

3）重構線下超級市場

案例：盒馬生鮮

2.  新零售地圖畫像

傳統模型+超級購物中心+新零售體系

案例：沃爾瑪發展的三個階段對應的供應鏈系統化變革模式

互動：自身企業分析+小組討論+分享

第二講：供應鏈體系在零售行業的演變

一、傳統供應鏈：推式供應鏈體系

1. 生產的發起以經驗和市場調研為依據

2. 并以生產驅動下游零售商和和企業

3. 供需分離

4. 庫存積壓

5. 市場反應速度慢

案例：李寧的供應鏈

二、新零售供應鏈：拉式供應鏈體系

1. 消費者消費拉動

2. 大數據分析還原消費場景和生活場景

3. 挖掘消費者特點和偏好并提供給上游供應鏈企業

4. 品牌商精準分析，計劃和安排生產設計，柔性生產與制造

5. 需求導向，消費拉動，需求是供應鏈體系的第一步

案例：端午節五芳齋的粽子銷售

第三講：新零售趨勢下供應鏈體系化變革典型策略

一、新零售趨勢下的供應鏈典型策略圖

1. 企業供應鏈畫像

2. 供應鏈畫像的作用

二、新零售趨勢下的供應鏈體系化變革策略

1. 應鏈之商流-消費環節提升

1）反向供應鏈設計

案例：紅領西服

2）敏捷物流體系

案例：每日優鮮

3）供應鏈體系化四流整合

案例：盒馬生鮮

2. 供應鏈優化之渠道變革

1）縮短渠道

案例：名創優品

2）補全渠道，實現全渠道

案例：太平鳥

3）泛渠道

案例：繽果盒子

3. 上游供應鏈體系改進

1）控制供應鏈制造端核心，保證品質

案例：沃爾瑪

2）自營供應鏈物流體系，提升供應鏈效率

案例：蘇寧云商

3）整合第三方物流供應鏈平臺，最大化資源優勢

案例：菜鳥網絡

第四講：新零售趨勢下供應鏈模式創新的質量保證

一、供應鏈模式創新質量保證模型

1. 數據交互清晰

2. 貼合場景需求

3. 節點完善

4. 容易協同融合

5. 易操作執行

6. 風險可控

7. 高效高質

案例：國美

二、供應鏈模式創新基礎工具表

1. 供應鏈地圖

2. 企業核心業務流程圖

3. 供應鏈定位表

4. 信息系統

5. 項目管理流程圖

6. 組織架構

7. 風險預案

案例：聯想供應鏈VMI項目

第五講：典型案例分析

一、不同企業對新零售的認知

案例：小米對新零售趨勢的認知

案例：阿里巴巴對新零售趨勢的認知

案例：海爾在新零售趨勢下的變革和發展

二、網易嚴選的精準入局

1. ODM模式創造的高性價比產品

2. 精致產品打造消費升級

案例：網易嚴選的供應鏈體系化變革

現場方案設計+老師指導

課程總結